Acessar o conteúdo principal
Correio dos Ouvintes para o Brasil

Festival Gastronômico Internacional no Correio dos Ouvintes

Áudio 07:00
O Festival Internacional "Les Etoiles de Mougins" foi fundado em 2006.
O Festival Internacional "Les Etoiles de Mougins" foi fundado em 2006. lesetoilesdemougins.com

No nosso programa desta semana, damos destaque para a 10ª edição do Festival Internacional "Les Etoiles de Mougins" (As Estrelas de Mougins, em tradução livre), que acontece no sul da França. #‎lesetoiles2015.  No nosso bate-papo temos o prazer de conversar com coordenador da Associação de DX do Brasil, Jailton Amaral. 

Publicidade

Sempre no terceiro final de semana do mês de setembro, a cidade de Mougins organiza o evento Festival Gastronômico Internacional "As Estrelas de Mougins" dedicado este ano aos profissionais responsáveis pelo crescente sucesso deste encontro.

Como já é tradição grandes chefs, profissionais do setor agroalimentar e um público fiel de 25.000 pessoas não perdem esta ocasião para participar de mais de 120 animações e ateliês gratuitos que são propostos aos visitantes. Este ano, uma homenagem especial é feita para o fundador do evento que faleceu em junho, o chef Roger Vergé. Sua esposa será a madrinha desta edição.

São mais de 130 convidados, entre os quais, 30 chefs que chegam de 15 países. Assim temos a participação da Holanda, Suécia, Portugal, Espanha, Grécia, Suiça, Itália, Líbano, Marrocos, Alemanha, Inglaterra, China, EUA, México e Brasil.

Cada qual trazendo e mostrando seus talentos através de demonstrações e ateliês. Uma das novidades desta edição é o live bistrô The Place to Be com concertos ao vivo, Food Truck, exposições de fotografias e exibição de pequenos produtores que marcam presença com seus produtos. O sucesso do café literário continua sendo um mais nas atrações, assim como as sessões de autógrafos, palestras e debates. Na programação, um dia é dedicado exclusivamente às crianças.

lesetoilesdemougins.com

1- Mais jovem chef – melhor barman – mais jovem sommelier - esculturas de chocolate- concurso de cocktails com os chefs.  E o famoso Rallye de Chefs internacionais.

Intercâmbio França Brasil

Nas ruas de Tiradentes promoção do Festival de Mougins, 21/08/15
Nas ruas de Tiradentes promoção do Festival de Mougins, 21/08/15 facebook.com/etoilesdemougins

Participam este ano do Festival quatro chefs brasileiros: Leonardo Paixão (Glouton/BH) escolhido Chef do Ano pela Revista Veja BH e pela Revista Encontro Gastrô além de Chef Revelação do Brasil pelo Guia 4 Rodas, Ivo Faria (Vecchio Sogno), com 2 estrelas no Guia 4 Rodas, Rodolfo Mayer (Angatu, Tiradentes, MG) e Fred Trindade (Trindade/BH).

A vinda destes chefs mineiros é o resultado da parceria que foi feita entre os Festivais de Gastronomia do Brasil e da França. Um intercâmbio que trouxe para o Festival Cultura e Gastronomia de Tiradentes uma comitiva de profissionais franceses: assim esteve no Brasil os Chefs  Xavier Burelle (Hôtel de Mougins), Denis Fetisson (La Place de Mougins), Emmanuel Ruz (Lou Fassum) e Serge Chollet (Le Moulin de Mougins).

Da eq-direita: Chef Ivo FARIA, Laela MOUHAMOU, chef da  Brasserie de la Méditerranée, Richard GALY, prefeito de Mougin, Chef Leonardo PAIXAO e Xavier BURELLE, Chef do Hotel de Mougins. Tiradentes 19/08/2015
Da eq-direita: Chef Ivo FARIA, Laela MOUHAMOU, chef da Brasserie de la Méditerranée, Richard GALY, prefeito de Mougin, Chef Leonardo PAIXAO e Xavier BURELLE, Chef do Hotel de Mougins. Tiradentes 19/08/2015 facebook.com/etoilesdemougins

As duas cidades (Mougins e Tiradentes) têm em comum, não só o amor pela cultura e artes, mas também a valorização da gastronomia local, incentivando chefs e pequenos produtores.

 

 

 

NewsletterReceba a newsletter diária RFI: noticiários, reportagens, entrevistas, análises, perfis, emissões, programas.

Página não encontrada

O conteúdo ao qual você tenta acessar não existe ou não está mais disponível.