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França/Patrimônio

Regiões da Champanhe e da Borgonha viram patrimônio mundial da humanidade

Região da Champanhe foi pioneira na elaboração de espumantes, um método que data do início do século XVII.
Região da Champanhe foi pioneira na elaboração de espumantes, um método que data do início do século XVII. FLIKCR/ CREATIVE COMMONS

Um anúncio digno de um brinde: a Unesco decidiu integrar as regiões da Champanhe e da Borgonha à lista dos patrimônios mundiais da humanidade. A notícia foi comemorada pelas autoridades francesas, que prevêem incentivar ainda mais o turismo nessas áreas de produção das duas bebidas mais apreciadas do país: o champanhe e o vinho.

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O comitê da Unesco responsável pela decisão inscreveu as colinas, casas e adegas da região da Champanhe, no nordeste da França, à lista. "Nesses locais foram desenvolvidos o método de elaboração de vinhos efervescentes, graças à segunda fermentação nas garrafas, desde o início do século XVII até o início da industrialização da bebida, no século XIX", explicou a organização. De denominação controlada, apenas os espumantes produzidos na Champanhe podem receber esse nome.

Já, na região da Borgonha, os vinhedos de Romanée-Conti, de Vosne-Romanée e de Montrachet foram tombados, "uma paisagem cultural", segundo a Unesco, que produz alguns dos vinhos mais prestigiados e mais caros do mundo, através de uma tradição que data da Idade Média.

Apoio financeiro

As candidaturas da Champanhe e da Borgonha, apresentadas em 2006, foram as únicas analisadas pelo comitê da Unesco neste ano. A inclusão também significa o apoio financeiro das Nações Unidas no trabalho da preservação dos locais.

Autoridades francesas comemoraram a decisão, que deve promover ainda mais o turismo na França, um aumento previsto em 20%. Para o presidente François Hollande, a decisão "marca o reconhecimento internacional do patrimônio excepcional dessas regiões e testemunha a diversidade e o dinamismo dos territórios franceses, que são a riqueza do país".

Com a inclusão da Champanhe e da Borgonha, a França conta hoje com 41 patrimônios mundiais da Unesco. A Itália ainda está no topo da lista, com 50 locais tombados. Já o Brasil conta com 19.

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