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França / Vinho / Enólogo / História

Vinho mais antigo do mundo será leiloado no leste da França

Vin Jaune (vinho amarelo) do Jura (2016)
Vin Jaune (vinho amarelo) do Jura (2016) RFI

Três garrafas do tipo Vin Jaune (vinho amarelo), datadas de 1774, serão leiloadas no sábado (26) em Lons-le-Saunier (Jura, leste da França). Os frascos, de estilo "borgonha", de corpo amplo e pescoço fino, escondem o vinho produzido pelo enólogo Anatoile Vercel (1725-1786).

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Adormecidas em uma adega por oito gerações, essas podem ser as mais antigas garrafas de vinho em circulação. Elas foram mantidas por mais de 200 anos por seus descendentes em uma cave de Arbois, a capital dos vinhos do Jura, antes de serem retiradas nesta terça-feira (22) para o leilão.

De uma videira cortada no período de Luís XV e colhida sob Luís XVI, "estas são as mais antigas garrafas de vinho do mundo", afirma Brigitte Fénaux, leiloeira da casa Jura Enchères que vai bater o martelo no sábado.

Raridade

"Ter três garrafas daquele ano e desta qualidade é algo único", garante Philippe Étiévant, gerente da Jura Enchères. Duas garrafas da mesma safra foram vendidas, em 2011 em Arbois, por € 57 mil e em 2012, em Genebra, por 46 mil francos suíços (€ 38.300).

Uma degustação deste mesmo Vin Jaune foi organizada em 1994 no Château Pécauld, em Arbois, por 24 profissionais do vinho. De cor âmbar, com um sabor de "nozes, especiarias, curry, canela, baunilha e frutas secas", o líquido recebeu nota 9,4 de 10 pelos degustadores, que concluíram: "A renovar em 100 anos".

Cento e duas garrafas de vinhos do Jura estarão à venda no sábado: além das prestigiosas garrafas de Vin Jaune, um vinho branco de Arbois de 1811 será apresentado aos amadores.

Com informações da AFP

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