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环境与发展

专家谈非洲猪瘟病毒对人体是否有害

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比利时出现非洲猪瘟   法国全力防范疫情蔓延入境   2018年9月13日
比利时出现非洲猪瘟 法国全力防范疫情蔓延入境 2018年9月13日 SAMI BELLOUMI/《北方之声报》

非洲猪瘟病毒自从去年八月出现在中国大陆之后至今仍然在不断的蔓延,最新的消息显示,中国除了海南岛之外已经无地幸免。中国民间有传闻,中国的各大学校的食堂成为瘟猪肉的倾销市场。舆论担心,猪瘟病毒或会对人体健康产生影响,有舆论甚至担心病毒会出现突变,危及人类。中国官媒援引专家指出,瘟猪病毒不能承受高温,即使是带病毒的猪肉,只要经过高温加热,就不会对进入人体,而且,即使病毒随着香肠等半熟的食品进入人体,也不会对人体健康产生任何影响。然而,中国官方的解释并未打消民众的健康担忧。

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本台为此采访了法国在非洲猪瘟病毒研究领域的权威性机构,法国国家卫生安全局下属的布列塔尼猪类病毒研究专家 玛丽-弗莱德里克·勒坡提叶女士(Marie Frédérique le Potier )。

法广:勒波提耶女士,非常感谢您接受法广的专访,首先请您介绍一下非洲猪瘟病毒的起源以及它的传播历史。

Marie Frédérique le Potier : 非洲猪瘟顾名思义,首先来自非洲,主要发生在非洲撒哈拉以南地区。它首次蔓延到非洲大陆以外应该是在1960年至1980年,当时主要蔓延的是欧洲与美洲,许多地区都受到传染。这些传染主要通过进口带病毒的动物,以及带病毒的肉类产品。当时是飞机以及船运开始十分频繁。
非洲猪瘟病毒主要传染家猪以及野猪,疣猪,偶尔也会传染到昆虫,尤其是在非洲以及欧洲的南部。这一病毒的特点是不会传染到人类,但是,在未煮熟的肉类内部能够存活很长时间,往往可以存活几周。这就是为什么它传染的几率很高。主要存活在香肠,所有没有煮熟的肉类内部,如果将带病毒的肉类拿来喂猪,那么,就很容易传播病毒。1960年代的非洲猪瘟在欧洲地区很快得到控制,除了南部欧洲地区之外。但是基本上在90年代初病毒就不存在了。除了意大利南部的萨尔戴尼之外。
非洲猪瘟在欧洲的第二次传播应该是在2007年,病毒从马达加斯加传播到欧洲的格鲁吉亚,专家认为病毒来自从马达加斯加的向欧洲运输荔枝的船只上的猪肉,这些带病毒的猪肉被喂给格鲁吉亚的猪,这才导致欧洲大陆第二次受到非洲猪瘟病毒的传染。七年之后,2014年,病毒抵达欧盟成员国,首先是波兰,波罗的海国家,之后,是比利时等国。去年,亚洲的蒙古,中国,越南以及台湾都先后被传染,唯一没有被病毒传染的是美洲与澳洲。但是,被传染的地区并不是所有的国家都被传染,法国就依然没有被传染。

法广:应该采取什么样的预防传染的措施?

Marie Frédérique le Potier :这种病毒并不十分容易传染,因为它不通过空气传染,类似流行性感冒。所以它主要通过猪肉以及活猪动物之间的传染,当然,也有带病毒的用具等等。在预防措施方面,目前还不存在疫苗,所以,必须加强饲养猪的那场做好预防措施,不要接纳未经检查的动物,注意日常用品十分感染病毒。必须防止家猪与野猪等野生动物的接触。

法广:您这么说,非洲猪瘟病毒肯定对人类健康不构成任何威胁?没有任何病毒突变的预兆?

Marie Frédérique le Potier :没有,病毒确实存在不同的菌株,目前传播的非洲猪瘟的杀伤率极高,猪在感染数天后就会死亡,但是,病毒对人体不构成任何威胁。即使,你不小心吃了带有病毒的火腿,也不会对你的健康产生任何影响。到目前为止没有任何人类感染到猪瘟病毒,而这种病毒已经被发现将近一百年。首次发现是1921年,这种一种十分特殊的病毒,它可以完全操纵猪的免疫系统,在最新的基因研究成果的帮助下,研究人员逐渐发现各个基因的功能,了解如何才能够遏制病毒的生长。随着病毒再度传入欧洲,相关的研究也随之加快了速度,或许在今后的五年内科学家们会推出预防病毒传播的疫苗。在第一阶段,疫苗针对的是野猪,之后逐渐在一定条件下适应于养殖业。

法广:中国网络有传闻说,许多带病毒的猪肉被销往中小院校的学生食堂,有家长甚至披露说,在医院给孩子做了检查,发现孩子的身上带有猪瘟病毒,这有可能吗?

Marie Frédérique le Potier :如果人体吃入了带有病毒的猪肉等食物,猪瘟病毒并不能承受,酸碱度的大幅变化,而人体的胃脏内部酸性太强,可能只有1度,猪瘟病毒一般已经入胃脏都会被杀死。而且这种不病毒在人体内部不会繁殖,所以,即使逃过了胃脏,也不可能存活好久,所以,一般来说,不可能在人体内部检查出非洲猪瘟病毒。

法广:美国与日本以及台湾等地先后在海关检查到来自中国的猪肉类产品带有非洲猪瘟病毒,为了防止病毒的传播,国际贸易领域是否对此有明确的规定?

Marie Frédérique le Potier :其实有一个组织叫做世界动物卫生组织,世界动物组织公布了一系列的规定,规定在国际贸易中如何运作。在正常的情况下,一个国家如果被传染上,必须关闭其国界;比如说,比利时在传染上之后,就关闭自己的边界,虽然比利时并没有养猪业。其他的国家俄罗斯,中国等国也都关闭了边界。但是,之后,根据具体的情况,各国之间又会展开一些双边谈判。因为比利时确实并没有养猪业,只有野猪被感染,而且涉及的地方十分有限。所以并不面临巨大的威胁。当然,这其中涉及到巨大的经济利益。世界动物卫生组织同世界卫生组织属于同样性质的机构;各国自由加入,加入之后就必须遵守相关的贵族,正常情况下,如果一个国家的动物受到病毒传染,该国就必须向世界动物卫生组织通报。

确实,成立于1924年,总部位于巴黎的世界动物卫生组织目前拥有182个成员国,其中就包括台湾。不过,四月中旬在北京牵头举办的一次有关非洲猪瘟的信息交流会上,台湾却并未受到邀请。

感谢法国国家卫生安全局下属的布列塔尼猪类病毒研究专家 玛丽-弗莱德里克·勒坡提叶女士(Marie Frédérique le Potier )接受法广的专访。

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