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法国美食

关注健康饮食 更多法国人使用手机软件快速了解食品营养信息

音频 05:02
法国食品成分识别手机软件
法国食品成分识别手机软件 网络

想少吃含高油脂与糖的食物、远离过敏、选择当地特产或有机绿色天然食品,如何获得相关信息呢?特别是有关的营养学知识需要时间进行了解,如何能够迅速了解食品的营养成分呢?现在有更多法国人使用手机上的健康饮食的软件,了解营养知识,选择健康食品。

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“我经常向我的客户推荐Yuka等手机应用软件,这些软件很好地为用户提供饮食建议。”一位饮食顾问告诉法新社记者。

现在法国超市上经常可以看见用手机扫描食品的顾客,而在如Yuka,Foodvisor,UFC-Que Choisir和Buyornot等不同的手机应用软件中Yuka属于在法国用户最多的软件。

Yuka上星期宣布要脱离Open Food Facts,而选择另外一个数据库Alkemics,这在饮食界引起不小的反响。

因为作为一个制作于2012年的“老”应用程序,Open Food Facts其实是一个在线数据库,其中包括了大量的有关食物及其营养的信息。这一数据库也被许多人形象地称呼为“食物维基百科”。它就像一个信息公告平台,根据产品标签分类,列出食品的配料清单,所含物质。还会着重标出其中的常见过敏原,食品添加剂等潜在有害物质。

目前,这个数据库已经包含了超过上百万种在市场上流通的食品类产品和化妆品,同时还推出不同语言版本可以供用户选择。正如该数据库负责人表示,越多的人参与这个平台,就有越多人的健康能从中获益。

现在出现新的竞争对手Alkemics,让用户有更多选择,知道那个食品的具体元素含量,选择那些对身体更加有益的食品。消息指出,Yuka等软件用户的力量如此巨大,在对法国饮食工业生产商造成一定的压力,改变食品生产,研发更多健康食品,减少添加剂,防腐剂等其他化学元素的使用,这无疑对消费者有益。

市面上绝大多数营养学软件都借用了不同的数据库,其中就包括当下十分流行的Yuka用户众多。这一手机应用于2017年发行,它凭借自身独特的服务模式很快在法国市场上取得了不小的份额,还有进军比利时和美国的发展计划。

在法国出现不少有关饮食的手机应用软件可以进行一下分类,关注食品的营养成分要用Yuka,是否食品生产过程保护了环境,可以选用Buyornot,如果关注食品是否会让你过敏,就要选择Allergobox。

那么先看看如何使用Yuka这个与饮食有关的手机应用软件,用户不仅能获得对特定食物的介绍与推荐,还能根据自身状况和需求让Yuka为自己配置“健康食谱”,开通收费的“私人订制”食品服务。

另外,对于一些食物对人体的影响,在Yuka上也是解释得十分详尽,用10分计算,分数越少,也是对身体越不好的食品,如不同甜味饮料等。而橄榄油,在Yuka中评分为“红色”级别就是高热量食品,但是适当食用对人体很有益处。

 

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