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法国世界报

猪肉价格飞涨,成为中国当局要面对的重大危机

音频 05:00

中国的猪肉价格飞涨,成为当局面临的重大危机,这是周二下午上市的法国世界报在其经济版面刊出的一个标题。该报指出,在中国,在暴发猪瘟的这一年之中,每斤猪肉的价钱上涨了46.7%,迫使消费者改变饮食习惯。

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署名Simon Leplâtre的相关文章一开头首先描述了一位李女士购买猪肉时的讨价还价,李女士试图少付一些钱,她问道:“15块8?15块,行不行?女售货员同意了李女士的价钱。能节约就要节约。这位五十多岁的、穿着白衬衫、梳着短发的李女士,当被问及猪肉价格的时候,她感叹道:“我少买一些,真的太贵了。我多吃了些鱼,但是鸡肉,我实在不喜欢。”

文章写道,中国猪肉价格飞涨,使得那些最普通的人家已经改变了他们的饮食习惯。在上海闵行区的平阳市场上卖猪肉的张女士说,“我们的销量少得多了。对于那些在上海拿2000元养老金的退休人员来说,这样的增幅是难以承受的。”她感叹说:三个月来,她一直在赔钱。文章说,在张女士所在的这个大约有40个摊位的小市场上,其他八个卖猪肉的人,他们的情况也是如此。

法国世界报的文章写道,2018年夏季,在中国的北方发现首例猪瘟病例,一年后,非洲猪瘟已污染了中国的所有省份。具有讽刺意味的是,2019年是猪年,猪象征着繁荣,可是,正是在这一象征繁荣的猪年,发生了席卷一切的这场危机。

根据荷兰一家农业银行(Rabobank)的估计,中国的猪肉产量今年可能会减少40%。这对中国这个全球最大的猪肉生产国和消费国来说是一场灾难,2018年中国的猪肉产量为5400万吨,占全球产量的一半以上。去年,猪肉占中国肉类消费量的64%。猪肉价格的如此增长使得今年的通货膨胀率很高:今年八月份的通货膨胀率为2.8%,其中的三分之一以上都是猪肉的因素。

法国世界报的文章写道,面对危机,中国政府于9月初将战略猪肉储备投入市场。9月19日星期四,政府拍卖了从丹麦、法国、美国和英国进口的1万吨储备肉。

文章写道,中国在2007年建立了肉类储备,但尚不清楚储存量。虽然投放到市场上的大量肉类能让中国人度过10月1日国庆节假期,但是,这是不足以让猪肉的价格降下来的。9月19日投入市场的1万吨猪肉占中国每月猪肉消费量的0.2%。

文章表示,对于中国当局来说,其执政合法性的重要部分,是中国人民生活水平的提高,因此,猪肉价格飞涨,这是一个重大的危机。

中国目前采取的措施,包括取消禁止某些地区养猪的环境方面的要求,给补贴说服农民恢复养猪。总理李克强坚持要求迅速向受影响的农民支付赔偿金,因为地方当局通常不愿掏腰包。

但是,文章援引一位经济学家的话说,这些努力还不够,他说“中国政府为阻止病毒传播及限制价格受影响而进行的干预,被证明是无效的。实际上,一般的情况是,病毒到来之后,农场就空了,因为在没有疫苗的情况下再次感染的风险很高。

文章还表示,在与美国的贸易战中,猪肉危机可能会促使北京妥协。但是,在没有好的解决方案的情况下,中国官方媒体试图说服中国人减少猪肉消费,9月10日,中国的生活日报就在说:“少吃猪肉有益于健康。”

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