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    1. Diététique : l’alimentation anti-inflammatoire

    Caroline Paré. © RFI/Anthony Ravera

    Invisible mais insidieuse, l’inflammation chronique influerait sur la plupart des maladies du siècle, obésité, cancer, diabète, Alzheimer etc.

    Notre alimentation joue un rôle important dans le processus inflammatoire. Détoxifier l’organisme, adopter de nouvelles habitudes alimentaires, choisir les bons aliments et les modes de cuisson adaptés permettent de lutter contre le vieillissement et de rester en forme.

    Invités :

    • Dr Catherine Serfaty-Lacrosnière, médecin nutritionniste, ancien attaché à l’hôpital de la Pitié Salpêtrière à Paris, pour son livre Les secrets de l’alimentation anti-inflammatoire, publié aux éditions Albin Michel.
    • Pr Galaye Sall, responsable du service de pédiatrie de l’hôpital Le Dantec à Dakar, ancien directeur de l’Alimentation et de la nutrition (par téléphone)

    Les secrets de l’alimentation anti-inflammatoire, Dr Catherine Serfaty-Lacrosnière, aux éditions Albin Michel.


    A l’occasion de la campagne de sensibilisation à destination des femmes sur les risques de la Broncho Pneumopathie Chronique Obstructive (BPCO)

    Invitée :

    • Pr Chantal Raherisson, professeur de pneumologie au CHU de Bordeaux (par téléphone)

     

     

    Prochaine émission

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    Aujourd’hui s’ouvre le procès au pénal du scandale Médiator. Commercialisé par le laboratoire Servier, cet adjuvant au régime des antidiabétiques, a été à l’origine, à long terme, de plusieurscentaines de décès. Ce médicament finalement retiré de la vente (…)
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      À l’occasion des 20 ans de la Fondation Pierre Fabre, Priorité Santé se délocalise dans le Tarn, dans le sud-ouest de la France. L’émission aura pour thème « le financement …

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      Syphilis, blennorragie, verrues génitales, chlamydiae, etc. Les infections sexuellement transmissibles (IST) ont d’importantes répercussions sur la santé sexuelle et …

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