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    1 - Le modèle alimentaire français et autres plats de résistance

    Les français prennent encore majoritairement leurs repas à table et à heure régulière, un modèle qui n’est pas suivi partout, et pourtant ! Tour d’horizon des façons de se nourrir dans le monde et importance du rôle social que représente le modèle alimentaire.

     

    Invités :

    Pascale Hébel, économiste et directrice du service consommation au Crédoc

    Pierre Janin, géographe à l'Institut de Recherche et Développement (IRD), fait de la recherche fondamentale dans les pays en voie de développement.

    Prochaine émission

    Entreprises en Afrique : quel est leur rôle social ?

    Entreprises en Afrique : quel est leur rôle social ?
    Travail des enfants, accidents du travail, protection sociale, développement durable : que font les patrons du continent pour leurs salariés, et les habitants ?
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