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Le "repas gastronomique des français" a été inscrit mardi 16 novembre 2010 au patrimoine de l'humanité par un comité de l'Unesco réuni à Nairobi. C'est la première fois qu'une gastronomie figure au patrimoine de l'humanité.
Invité : Patrick Rambourg, historien des pratiques culinaires, membre du comité d’experts de la candidature française au patrimoine immatériel de l’UNESCO et auteur du livre Histoire de la cuisine et de la gastronomie française (Editions Perrin).
Etienne Tron, 30 ans, réputé Dj’ sans frontières, producteur de musique, un proche du célèbre duo malien Amadou et Mariam, est un agitateur de la vie nocturne …Alors que les états généraux des nuits parisiennes viennent de s’achever et au moment ou démarrent Les Nuits Capitales, il prend d’assaut les soirées de la capitale jusqu'à l’aube avec SECOUSSE, son collectif d’artistes afro-caribéens…Reportage José Marinho… quelque part a Paris.
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