Record des prix du poivre - RFI

 

  1. 02:33 TU 7 milliards de voisins
  2. 03:00 TU Journal
  3. 03:10 TU Sessions d'information
  4. 03:30 TU Sessions d'information
  5. 04:00 TU Journal
  6. 04:15 TU Sessions d'information
  7. 04:30 TU Journal
  8. 04:34 TU Sessions d'information
  9. 04:40 TU Ici l'Europe
  10. 05:00 TU Journal
  11. 05:15 TU Sessions d'information
  12. 05:30 TU Journal
  13. 05:34 TU Sessions d'information
  14. 05:40 TU Grand reportage
  15. 06:00 TU Journal
  16. 06:15 TU Sessions d'information
  17. 06:30 TU Journal
  18. 06:40 TU Sessions d'information
  19. 07:00 TU Journal
  20. 07:15 TU Sessions d'information
  21. 07:30 TU Journal
  22. 07:43 TU Sessions d'information
  23. 08:00 TU Journal
  24. 08:10 TU Une semaine d'actualité
  25. 08:30 TU Journal
  1. 02:33 TU 7 milliards de voisins
  2. 03:00 TU Journal
  3. 03:10 TU Sessions d'information
  4. 03:30 TU Sessions d'information
  5. 04:00 TU Journal
  6. 04:15 TU Sessions d'information
  7. 04:30 TU Sessions d'information
  8. 05:00 TU Journal
  9. 05:15 TU Sessions d'information
  10. 05:30 TU Sessions d'information
  11. 06:00 TU Journal
  12. 06:15 TU Sessions d'information
  13. 06:30 TU Journal
  14. 06:43 TU Sessions d'information
  15. 07:00 TU Journal
  16. 07:15 TU Sessions d'information
  17. 07:30 TU Sessions d'information
  18. 07:43 TU Sessions d'information
  19. 08:00 TU Journal
  20. 08:10 TU Archives d'Afrique
  21. 08:30 TU Journal
  22. 08:40 TU Archives d'Afrique
  23. 09:00 TU Journal
  24. 09:10 TU Une semaine d'actualité
  25. 09:30 TU Journal

Dernières infos

  • Portugal: l'ex-Premier ministre José Socrates, visé par une enquête pour fraude fiscale, arrêté
fermer

Chronique des Matières Premières

Record des prix du poivre

Record des prix du poivre
 
Claire Fages.

Les prix du poivre continuent leur ascension depuis un an. Ils sont à un niveau record ce printemps. La demande s'accroît mais la production stagne. La semaine dernière la tonne de poivre noir malabar, la qualité indienne qui fait référence sur le marché international, a atteint les 6 300 dollars, un record historique !

Depuis quelques mois, les négociants de Rotterdam ou de Londres constatent des augmentations de 100 à 150 dollars tous les jours. La tête commence à leur tourner, d'autant que les mouvements sont violents : dans la même journée, la cotation de poivre peut perdre 200 dollars le midi et reprendre 300 dollars le soir. En ce moment, témoigne l'un des négociants, les acheteurs, effrayés, font une pause ! La spirale de hausse qui avait commencé l'an dernier semble ne pas avoir de fin. Les prix ont triplé en un an.

C'est que la demande mondiale de poivre s'accroît de 2 à 3% par an. L'Inde qui est le deuxième pays producteur au monde, est aussi le plus grand pays consommateur, et elle n'est plus autosuffisante. Le Vietnam, qui l'a doublée en production, se met aussi à consommer son propre poivre. La Chine doit de son côté importer du poivre vietnamien. Quant à l'Europe et aux Etats-Unis, leurs stocks d'épices sont au plus bas.

Pendant ce temps la production mondiale stagne. Ou les poivriers sont vieillissants, ou la main-d’œuvre coûte désormais trop cher. A cela s'est ajoutée une météo contrariante cette année : les pluies intempestives de novembre et décembre ont amoindri les rendements dans le sud de l'Inde. Le Brésil qui a fini sa récolte cet automne, n'a de son côté pratiquement plus de stock de report. C'est le Vietnam qui dirige en ce moment le marché mondial et la récolte doit s'arrêter début mai. Elle avait été catastrophique l'an dernier. Meilleure cette année, elle est cependant très inférieure aux attentes.

En ce moment, les cultivateurs vietnamiens font de la rétention des précieux grains noirs pour faire grimper les prix, les acheteurs craignent qu'ils ne leur fassent défauts. Cette tension sur le marché devrait perdurer au moins jusqu'en juillet, lorsque sortiront les récoltes de la zone équatoriale : Indonésie, Malaisie, puis Brésil, des récoltes toutes estimées en baisse, selon l'Association internationale du poivre (International Pepper Community, IPC). 

  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. ...
  5. suivant >
  6. dernier >

Les émissions

Commentaires

 
Désolé mais le délai de connexion imparti à l'opération est dépassé.