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    1 - Congo : N’arrêtez pas de manger des insectes !

    Insectes comestibles.

    Un reportage réalisé par François Porcheron. 

    Termites, larves chrysalides… contiennent plus de protéines et d’oligo-éléments que le poisson ou la viande. En Afrique Centrale et de l’Ouest, ces petites bêtes sont dégustées crus, frites ou séchées… Récoltées en zone rurale, elles se vendent cher sur les marchés, alors pourquoi pas développer des élevages ? C’est un enjeu de sécurité alimentaire.

    Pour en savoir plus :

    La FAO s’en préoccupe : ici

    L’IRD coordonne le programme Licaocnet : ici.

    Prochaine émission

    1. Climate chance : le rendez-vous de ceux qui agissent pour le climat

    1. Climate chance : le rendez-vous de ceux qui agissent pour le climat
    10 mois après l’accord de Paris approuvé par la Communauté internationale pour lutter contre les changements climatiques, 300 intervenants de plus de 60 pays se sont donné rendez-vous à Nantes. Elus, ONG, entreprises, (…)
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