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    Label bio pour les vins européens

    Frédérique Lebel , Françoise Greleau, Catherine Rolland et Laurent Berthault.

      Le label bio pour les vins européens est-il une bonne nouvelle ? Peut-être au regard de la masse de la production européenne qui abuse des insecticides pesticides et autres stabilisateurs chimiques durant la vinification. Mais pour les puristes, ce label est très loin de leurs attentes. Il autorise des taux de stabilisateurs chimiques, les fameux sulfites, bien trop élevés. Bref, à vouloir trop contenter les producteurs, le label bio se serait dilué dans les méandres du Parlement européen. C’est l’avis des producteurs « bio bio », comme ils s’appellent. Eux n’utilisent aucun sulfite.

      Le label vin bio européen fait son entrée sur le marché. En pleine période des vendanges, petite révolution chez les viticulteurs. Vraie révolution ou coup marketing, le débat autour du vrai vin bio ne fait que commencer… Laurent Berthault les a rencontrés en Bourgogne, non loin de Mâcon sur les terres du Chardonnay.

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      Notre chronique jeunes sur les ravages de l’illettrisme en Europe. Il n’y a eu aucune amélioration en dix ans, c’est ce que nous raconte Eve Minault.

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