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    1. L’huile de palme

    Plantation dédiée à l'huile de palme au Cameroun.

    Depuis 40 ans, la consommation mondiale d’huile de palme double tous les 10 ans. À cause de son très faible coût, elle est de plus en plus utilisée dans une grande variété de produits : céréales, margarine, crème glacée, barres chocolatées… Malgré sa mauvaise réputation, on en trouve un peu partout ! Certains accusent l’huile de palme d’augmenter les risques cardio-vasculaires et de diabète. Quels sont les risques pour la santé ? Que disent les études ? On en parle alors qu’un débat agite les Français sur une éventuelle taxe « Nutella ».

    •  Pr Bernard Guy Grand, ancien chef du service de nutrition de l’Hôtel Dieu à Paris, et coordinateur scientifique de « L’état des lieux sur l’huile de palme », produit par le Fonds Français pour l’Alimentation et la Santé (FFAS). Cliquez ici 
    •  Aline Archimbaud, secrétaire de la Commission des Affaires sociales et membre de la Commission nationale d’évaluation des politiques de l’Etat outre-mer
    •  Yves Daudigny, sénateur de l'Aisne et rapporteur général de la Commission des Affaires sociales du Sénat.
    •  Dr Eugène Konan, Nutritionniste, Maître de recherche .Chef du programme de recherche sur le palmier à huile au centre national de recherche agronomique à Abidjan en Côte d’ivoire(CNRA)
    •  Abdoulaye Berté, secrétaire exécutif de l’association inter professionnel de la filière palmier à l’huile à Abidjan en Côte d’ivoire (AIPH).Cliquer ici
       

    En fin d’émission, nous parlerons des risques de la consommation excessive d'alcool chez les jeunes en France et dans la plupart des pays européens avec le Professeur Michaël Naassila, directeur de l’Unité INSERM ERi 24. Cliquez ici.

    Prochaine émission

    Questions de gynécologie

    Questions de gynécologie
    Cycle menstruel, contraception, hygiène féminine, grossesse et ménopause… Le gynécologue suit la femme tout au long de sa vie. Une gynécologue répond à toutes vos questions.
    • Comment sortir de l’alcoolisme ?

      Comment sortir de l’alcoolisme ?

      Selon l’OMS, l’excès d’alcool entraînerait 3,3 millions de décès chaque année. À partir de quand peut-on considérer …

    • Lutte contre les faux médicaments en Afrique subsaharienne

      Lutte contre les faux médicaments en Afrique subsaharienne

      A l’initiative de l’OIF (Organisation internationale de la francophonie) et de l’ONUSIDA, nous faisons le point sur la conférence consacrée …

    • Les peaux noires

      Les peaux noires

      Chéloïdes, pigmentation, hydratation, allergies et traitement laser… Les peaux noires présentent des spécificités. Que faire en …

    • Journée mondiale des MICI

      Journée mondiale des MICI

      A l’occasion de la Journée mondiale des MICI (Maladies inflammatoires chroniques de l’intestin), qui a lieu le 19 mai, nous faisons un point sur la …

    • Jeûne et maladies chroniques

      Jeûne et maladies chroniques

      Durant la période du Ramadan, les habitudes alimentaires des musulmans sont bouleversées. Comment concilier jeûne et maladies chroniques telles que …

    • Journée mondiale contre l’hypertension artérielle

      Journée mondiale contre l’hypertension artérielle

      A l’occasion de la journée mondiale contre l’hypertension artérielle, nous faisons un point sur cette affection cardiovasculaire. L’hypertension …

    • La pharmacopée africaine

      La pharmacopée africaine

      La médecine traditionnelle conserve une place très importante, dans le système de santé africain. Elle cohabite aujourd’hui dans de …

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