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Les trois premiers produits africains d'Indication géographique protégée au Salon de l'agriculture à Paris

Frédéric Garat
Les trois premiers produits africains d'Indication géographique protégée au Salon de l'agriculture à Paris
 

A l’occasion du Salon international de l’agriculture, plusieurs éleveurs ou agriculteurs africains viennent exposer leurs produits à Paris, Porte de Versailles.

Et pour la première fois, trois produits seront particulièrement valorisés à ce salon grâce à leur appellation IGP, Indication géographique protégée. Une sorte d’Appellation d’origine contrôlée (AOC) qui permet aux producteurs africains de valoriser - et en même temps protéger - leurs produits de la contrefaçon.

Pour l‘occasion, un café guinéen, un miel et un poivre du Cameroun IPG ont été présentés et adaptés à des recettes d’un restaurant parisien.

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