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1. Encaisser : enquête dans la grande distribution

1. Encaisser : enquête dans la grande distribution
 
Emmanuelle Bastide.

Comment fonctionne le management dans la grande distribution ? Comment le personnel est-il géré ? Comment le travail est-il organisé pour être le plus rentable possible ?

Marlène Benquet, sociologue, chercheur au CNRS, auteur de Encaisser ! Enquête en immersion dans la grande distribution (La Découverte, 2013)

Franck Rosenthal, consultant indépendant et expert en marketing du commerce
Son site : www.retail-distribution.info/

Anna Sam, ancienne caissière, bloggeuse et auteur de Les tribulations d’une caissière(Stock, 2008). Son blog : www.samtribul.com

 

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