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    1. Gueules de chef

    Pour commencer la nouvelle année, 7 milliards de voisins met les petits plats dans les grands et vous propose une émission pour découvrir qui sont les chefs cuisiniers ! Du Palais de l’Élysée au simple restaurant étoilé en passant par les cuisines de la Maison Blanche, qui sont les chefs ?

    - Bernard Vaussion, ancien responsable des cuisines de la présidence de la République de 2005 à 2013. Président du Club des Chefs.

    - Jean Cormier auteur de Gueules de chefs aux éditions du Rocher

    - Jeanne Barbe, ancienne cuisinière des Kennedy

     

    Prochaine émission

    Quelle place pour les langues locales à l'école ? (Rediffusion)

    Quelle place pour les langues locales à l'école ? (Rediffusion)
    40 % de la population mondiale n’a pas accès à l’éducation dans une langue qu’elle comprend. Quels pays permettent aux élèves d’apprendre dans leur langue maternelle ? Quels sont les enjeux de l’apprentissage en langue locale ? Les politiques éducatives (…)
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