1. Gueules de chef - RFI

 

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7 milliards de voisins

1. Gueules de chef

1. Gueules de chef
 

Pour commencer la nouvelle année, 7 milliards de voisins met les petits plats dans les grands et vous propose une émission pour découvrir qui sont les chefs cuisiniers ! Du Palais de l’Élysée au simple restaurant étoilé en passant par les cuisines de la Maison Blanche, qui sont les chefs ?

- Bernard Vaussion, ancien responsable des cuisines de la présidence de la République de 2005 à 2013. Président du Club des Chefs.

- Jean Cormier auteur de Gueules de chefs aux éditions du Rocher

- Jeanne Barbe, ancienne cuisinière des Kennedy

 

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Le piéton dans la ville, prioritaire ou indésirable?

Le piéton dans la ville, prioritaire ou indésirable?
Voitures, vélos, rollers, trottoirs encombrés... quelle place donne-t-on au piéton dans la ville ? La guerre est-elle perdue d’avance dans les villes du Sud où la voiture est désormais reine ?
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