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    2. Hawaï : la tradition au service de l'agriculture

    La vallée de Hanalei, avec des champs de taro, à Hawaï. © Peter French / Getty Images

    Développer une agriculture durable dans une île qui importe 90 % de son alimentation. C'est le pari de de certains habitants qui s'appuient sur les savoir-faire traditionnels revendiqués par les mouvements indigènes depuis les années 70. Un pied de nez au modèle agricole productiviste importé par la colonisation et la présence américaines. Un reportage de Pierre Lefèvre.

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