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    Pourquoi la civilisation des odeurs?

    «La civilisation des odeurs», de Robert Muchembled. Les Belles Lettres

    Vivons-nous dans un monde sans odeurs ? Pourquoi l’odorat a-t-il longtemps été un sens dévalorisé ou méprisé?

    Comment les fonctions corporelles et leurs émanations ont-elles été refoulées comme les vestiges de notre animalité ? Que sentait-on dans les villes au Moyen-Age? Pourquoi les femmes ont-elles longtemps été accusées de sentir mauvais? Qu’est-ce que l’haleine du diable ?

    Comment se sont développés les parfums ? Pourquoi aimons-nous les odeurs florales ou fruitées plutôt que le cuir et le musc ? Quelles sont les recherches scientifiques menées sur l’odorat depuis une vingtaine d’années ?

    Avec Robert Muchembled, historien, auteur de « La civilisation des odeurs » (Les Belles lettres).

    La réalisation est signée Victor Uhl.


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