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    Riz: production record en Afrique

    Un fermier ivoirien cultive son champ de riz à Agboville, dans le sud de la Côte d'Ivoire. ©ISSOUF SANOGO/AFP

    Le monde a produit des quantités record de riz cette année. Exploit également renouvelé en Afrique. Pourtant ce continent importe toujours plus de grains blancs.

    La céréale la plus consommée au monde n'aura jamais été aussi abondante sur la planète : près de 600 millions de tonnes de riz décortiqué, précise la FAO. Le record historique de production de l'an dernier est encore battu cette année ! L'Afrique n'est pas en reste et plus que toute autre région du continent, l'Afrique de l'Ouest affiche une performance exceptionnelle, en dépassant son exploit de l'an dernier, avec une récolte de riz en hausse de 6%. Avec près de 10 millions et demi de tonnes de grains blancs, l'Afrique de l'Ouest produit à elle seule la moitié du riz africain.

    Le souvenir des émeutes de la faim de 2008 est toujours présent

    Effectivement, les consommateurs africains avaient payé cher leur dépendance quand les prix internationaux du riz avaient flambé. Aujourd'hui les Etats africains parient aussi de plus en plus sur leur économie agricole. Ils soutiennent la production locale de riz, en subventionnant semences, engrais et machines. En soutenant parfois le prix au producteur. Du coup les surfaces comme les rendements de riz augmentent. L'Afrique de l'Ouest a connu qui plus est de belles pluies cette année - à part la Mauritanie et le Burkina Faso. La récolte de riz atteint 3,2 millions de tonnes au Nigeria, 8% supplémentaires, 11% de plus au Ghana (462 000 tonnes), 4% de plus en Guinée (1,5 million de tonnes), le Mali atteint 2 millions de tonnes. Le Sénégal avec 800 000 tonnes bat son record historique. Même tendance en Côte d'Ivoire, au Niger ou au Togo.

    Pourtant l'Afrique a importé encore plus de riz que l'an dernier

    Rien à faire, les importations africaines de riz, plus de 15 millions de tonnes et demi, ont augmenté encore plus vite que la production (+10%). Le Nigeria importe cette année 2,6 millions de tonnes de riz (+18%), presque autant que ce qu'il produit ! Il est vrai qu'il fallait combler des manques de disponibilités antérieures. Et que les prix très faibles du riz asiatique ont encouragé les achats des importateurs africains.

    Il faut enfin tenir compte de la croissance de la population africaine... et de son goût pour les brisures de riz asiatique depuis la colonisation française. Même si les gouvernements imposent de plus en plus souvent de lier les importations à l'acquisition de riz local, il faut se rendre à l'évidence : l'Afrique importe plus d'un grain de riz sur deux, le commerce du riz est dirigé pour un tiers vers l'Afrique et la tendance devrait se poursuivre en Afrique de l'Ouest en 2018.

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