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    1. Les insectes: ces petites bêtes dont nous avons besoin

    Insectes comestibles. © RFI/François Porcheron

    Ils régulent les plantes, ils pollinisent les fleurs, ils font le ménage dans la nature et il servent de nourriture à de nombreuses espèces dont les humains. Les insectes que nous avons tendance à mépriser par peur qu’ils nous piquent, ou qu’ils nous envahissent sont essentiels à l’équilibre des écosystèmes, mais ils disparaissent à une vitesse vertigineuse !

    Invités :
    - Philippe Le Gall, entomologiste à l'IRD, spécialiste de la biodiversité et de l'écologie des insectes africains
    - Samir Mezdour, chercheur en science des aliments et procédés agroalimentaires à Agroparitech
    - Jérôme Murienne, écologiste moléculaire, chercheur au CNRS.

    Reportages au Cameroun et au Congo-Brazzaville sur les insectes comestibles.

    Pour soutenir la campagne d'AVSF.


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