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    Jambon ibérique: des labels pour miner la contrefaçon

    Le cochon ibérique doit répondre a des normes génétiques et d'élevage très précises Asici

    C'est un jambon que le monde entier apprécie : le jambon ibérique, qui provient d’une race de cochon unique en Espagne, connu pour son aspect robuste, sa peau et ses sabots noirs. Mais la demande est si forte que de faux jambons ibériques se sont retrouvés sur le marché, à des prix défiant toute concurrence. Pour y remédier le gouvernement espagnol vient de mettre en place un nouveau dispositif de traçabilité très précis. Depuis le début de l’année, les jambons vendus dans le commerce sont tous dotés d’un étiquetage, permettant de faire la différence entre quatre catégories de cochon. Diane Cambon.

    8 000 emplois sont liés à l'industrie du cycle dans la Bike Valley portugaise. RFI/Marie-Line Darcy

    Le Portugal fait désormais la course en tête dans l'industrie du cycle. Le pays est aujourd'hui premier exportateur européen de vélos. La proximité géographique avec l’Europe réduit les coûts et séduit les investisseurs. Concentrée dans la région d’Aveiro, au nord-est, l'industrie du cycle a su négocier le virage des nouvelles technologies. Une activité qui localement a permis de contenir le chômage à 5%, contre 8 au niveau national. Le reportage de Marie-Line Darcy à Agueda , la « bike valley » du Portugal.

    En Turquie, il y a 20 ans, le 21 avril 1998, il était condamné à 10 mois de prison pour incitation à la haine religieuse. Il purgera une partie de sa peine, mais fera rapidement mentir ceux qui avaient prédit sa mort politique. Aujourd’hui il est l’homme fort de Turquie, Recep Tayyip Erdoğan, ancien maire d’Istanbul devenu président, et qui vient à la surprise générale de convoquer des élections un an avant l’échéance initiale. Anne Andlauer.

    Une vente aux enchères peu banale ce samedi en banlieue de Londres, dans le célèbre aéroport d’Heathrow, où tout, ou presque, sera à vendre, Marie Billon.

    Chronique Musique. Cosmo Sheldrake. Wriggle. Par Vincent Théval cette semaine.

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