Les jeunes reprennent la terre de leurs aînés en Calabre
3ème puissance agricole européenne, l’Italie prend depuis quelques années dans ce secteur un sérieux coup de jeune. Le nombre d’exploitants de moins de 35 ans a augmenté de 35%, et il pourrait même doubler d’ici 2020. Ces jeunes, souvent citadins et surdiplômés, emploient deux fois plus de salariés que leurs confrères plus âgés. En Calabre, une région délaissée par les plus vieux, c’est une génération de trentenaires qui reprend le flambeau et se lance dans le bio et l’exportation. Frédérique Lebel dans le village de San Floro en Calabre, dans le sud de l’Italie.
Avec le soutien de la Direction générale de l'agriculture et du développement.
En images
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C’est sa grand-mère Concetta qui lui a donné les terres de San Floro. Elles étaient à l’abandon.
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Des grains anciens et bio, cultivés par un réseau de 20 agriculteurs locaux, alimentent son moulin, sa boulangerie et sa pizzeria.
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Fondée avec 500 000 euros collectés sur Internet, sa marque Mulinum a pu embaucher 7 personnes en moins d’un an.
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Francesco, le meunier, a appris son métier avec un des anciens du village.
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Les grains sont broyés dans un moulin traditionnel, dix fois plus lent que les moulins industriels.
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C’est une pierre à meule française, semblable à celle du 19ème siècle, qui garantit la qualité de la farine.
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Au Mulinum, les clients viennent manger une pizza ou acheter du pain. Ils peuvent voir la farine en train d’être moulue.Traçabilité maximum.
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A quelques minutes des champs de blé, un potager géré lui aussi par Stefano.
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Une centaine de familles locales sont propriétaires. Elles soutiennent aussi les projets de Stefano.
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Erika Lopez du syndicat Coldiretti s’occupe des jeunes agriculteurs. En Italie, ils gèrent une entreprise agricole sur dix.
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Légumes, huile d’olive, farine… La Calabre, région la plus pauvre d’Italie, pourrait produire et exporter beaucoup plus.
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Aujourd’hui, en Calabre, 80 pour cent des terres ne sont pas cultivées. Le chômage touche 63% des jeunes.
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Comment s’occuper d’enfants handicapés en Bulgarie ? Les parents démunis manifestent depuis des semaines. Ils réclament une réforme des aides, mais se trouvent empêtrés dans des polémiques et des tensions politiques. Damian Vodenitcharov.
La presse européenne qui commente l’arrivée des Bleus en finale de la Coupe du monde, la Une sur le déclin de l’Occident et les méfaits du tourisme sur la ville de Split en Croatie ou à Barcelone… c’est ce que vous trouverez en feuilletant les pages de l’hebdomadaire Courrier International. Avec Ingrid Therwath.
Alors que les supporters croates et français attendent avec impatience la finale du Mondial ce dimanche 15 juillet 2018, les Italiens qui n’ont pas pu se qualifier à la compétition se consolent avec cette nouvelle : la star Cristiano Ronaldo va intégrer la Juventus de Turin pour la prochaine saison. Le « coup du siècle » selon les médias sportifs italiens. Sauf que pour les ouvriers de Fiat, l’annonce est assez cynique. Cécile Debarge.
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