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    Abdel Alaoui

    Couverture «Alimentation générale, 80 recettes marocaines» d'Abdel Alaoui, éditions La Martinière. © Louis Laurent Grandadam/Editions de la Martinière

    Boulettes de sardines, blanquette de kefta, méchoui de veau de 7h. Je ne sais pas vous, mais moi j’ai déjà la serviette nouée autour du cou ! Bon, j’ai une longueur d’avance sur vous avec ce livre de recettes : Alimentation générale. C’est le titre. On manque pas d’humour dans la famille Alaoui : 1m77, 78kgs, 38 ans de tajine familial, Abdel Alaoui épluche, écosse, décortique sa vie qui est une double vie : entre sa toque de chef cuisinier et ses planches de comédien, ses trois restaurants et ses multiples chroniques télé, la France et le Maroc... Au menu En Sol Majeur de son Alimentation générale : une louche de savoir-faire, une jasminade et 1 couscoussier de gourmandise.

    Les choix musicaux d'Abdel Alaoui

    113 Tonton du bled

    Vigon I'll never turn my back

    Eddy de Pretto Mamere

    • Lyonel Trouillot

      Lyonel Trouillot

      Il dit écrire pour disparaître. Et le voici qui réapparaît en écrivain citoyen qui tisse encore et toujours un fil d’Ariane entre …

    • Dorothée The Rodeo

      Dorothée The Rodeo

      Au premier coup d’oeil, c’est une beauté eurasienne. Et à la première écoute, ça se savoure comme un bonbon pop acidulé. …

    • Alexandre Najjar

      Alexandre Najjar

      Beyrouth, c’est pas que la guerre, les tensions inter-ethniques ou la Q des réfugiés syriens. D’ailleurs, notre invité, Alexandre Najjar, …

    • Christian Lara

      Christian Lara

      Une naissance en Guadeloupe, un ancêtre au Cameroun et une sensibilité antillaise énervée. Aujourd’hui, c’est Christian Lara qui …

    • Khosraw Mani

      Khosraw Mani

      Je sais la puissance de notre imaginaire. Par exemple, si je vous dis Afghanistan, vous pensez peut-être chars russes, guère civile, talibans, occupation …

    • Soko Phay

      Soko Phay

      Notre invitée En Sol Majeur s’appelle Soko Phay... Six ans : elle n’a que six ans lorsque le 17 avril 1975 les Khmers rouges entrent dans Phnom-Penh …

    • Nancy Huston

      Nancy Huston

      Des yeux verts, une peau blanche et un épiderme toujours à l’épreuve de l’Humain. Bonjour Nancy Huston... Notre invitée En Sol …

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