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    Colombie-Britannique: l'impact des changements climatiques sur l'industrie du vin

    Des vignes dans la vallée de l'Okanagan, en Colombie-Britannique. CC0 Pixabay/bradbc3

    Alors que la Californie doit composer avec des périodes de sécheresses de plus en plus problématiques, un peu plus au nord du continent nord-américain, l'industrie du vin en Colombie-Britannique, elle, prend de l'expansion grâce à des étés plus longs et plus chauds. L'industrie vinicole de l'Okanagan, au centre sud de la province caandienne, semble profiter du réchauffement climatique qui permet de pousser les limites de la culture de la vigne dans des zones autrefois moins propices : soit plus au nord ou en plus haute altitude et à cultiver des cépages autrefois mal adaptés à la vallée de l'Okanagan. C'est là que la journaliste Dominique Arnoldi nous emmène.

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