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    Les épices de la cuisine africaine

    Anis vert, clou de girofle, poivre long, ou encore laurier africain. ©Prisca Gilbert

    Épicée, sans être piquante. Voilà comment on peut décrire la cuisine africaine. Anis vert, clou de girofle, poivre long, ou encore laurier africain parfument agréablement les plats, et leur donnent des saveurs incomparables. La Vie ici, avec la chef Prisca Gilbert, qui produit l'émission Miam sur les réseaux sociaux.


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