GRILLE DES PROGRAMMES
Monde
Afrique
Lundi 19 Août
Mardi 20 Août
Mercredi 21 Août
Jeudi 22 Août
Aujourd'hui
Samedi 24 Août
Dimanche 25 Août
    Pour profiter pleinement des contenus multimédias, vous devez avoir le plugin Flash installé dans votre navigateur. Pour pouvoir vous connecter, vous devez activer les cookies dans les paramètres de votre navigateur. Pour une navigation optimale, le site de RFI est compatible avec les navigateurs suivants : Internet Explorer 8 et +, Firefox 10 et +, Safari 3 et +, Chrome 17 et + etc.
    Dernières infos
    • G7: Boris Johnson continuera de soutenir fortement l'accord nucléaire iranien (sources diplomatiques britanniques)
    • L'Irlande indique vouloir voter contre l'accord Union européenne-Mercosur si le Brésil ne protège pas l'Amazonie
    • Décès d'une Israélienne blessée dans une attaque en Cisjordanie
    • Un accord européen a été trouvé pour répartir les 356 migrants de l'«Ocean Viking»
    • Feux en Amazonie: «une situation d'urgence» qui doit être discutée au G7 (Merkel)
    • Paris: des migrants montent un campement au Parc de la Villette afin de «se rendre visibles», constate un journaliste de l'AFP
    • Poutine promet une «réponse symétrique» à l'essai d'un nouveau missile américain
    • Olivier Faure, premier secrétaire du PS, juge que le rassemblement de la gauche et des écologistes est «impératif» pour 2022
    • Trois Israéliens ont été blessés dans une attaque en Cisjordanie non loin d'une colonie juive (responsables)
    • Un Palestinien qui lançait des grenades vers Israël depuis Gaza a été blessé (responsables)
    • À bord d'«Ocean Viking», en mer depuis 19 jours, les réserves de nourriture s'épuisent (MSF)
    • Syrie: les forces prorégime encerclent un poste d'observation turc non loin d'Idleb (OSDH)

    Le Nouvel An, cuisine et plats de fête autour du monde

    Le 1er de l'an de 7 milliards de voisins : César de Sousa, Simone Zanoni, Pavel Spiridonov, Anaïs Delon et Emmanuelle Bastide parlent de plats de fête, avec Nounou Dembaga qui est au Mali. RFI/Sigrid Azeroual

    7 milliards de voisins vous propose un voyage de saveurs et de parfums, du mijoté lentement, très lentement parfois, une journée derrière les fourneaux et deux heures pour déguster. Bonne humeur et convivialité au menu, nous allons passer les plats, de l’Italie à la Russie, en passant par le Portugal et le Mali.

    Avec :
    - Simone Zanoni, chef cuisinier du restaurant Le George de l’hôtel George V, une étoile au Michelin, auteur de Mon Italie (La Martinière)
    - Pavel Spiridonov, passionné de cuisine né à Saint-Pétersbourg, auteur de La cuisine russe. Recettes pour tous les jours (Noir sur Blanc)
    - Anaïs Delon-Lugassy, directrice de l’agence Constellations, qui accompagne des chefs et acteurs de la cuisine, auteur de La cuisine portugaise. Entre tradition et modernité (Hachette)
    - César De Sousa, chef cuisinier du bar à manger luso gaulois Passarito
    - Nounou Dembaga, chef franco-malien installé à Bamako, créateur de La Toque Noire, service de traiteur


    Sur le même sujet

    • 7 milliards de voisins

      La cuisine afro-vegan: retour aux sources?

      En savoir plus

    • 7 milliards de voisins

      We eat Africa: comment réintégrer les épices et aliments oubliés dans notre cuisine?

      En savoir plus

    • 7 milliards de voisins

      Afro Cooking: comment lutter contre les préjugés sur les cuisines africaines?

      En savoir plus

    • 7 milliards de voisins

      Pourquoi les métiers de la cuisine font-ils autant rêver?

      En savoir plus

    Prochaine émission

    Les femmes sont-elles en sécurité dans la rue ? (rediffusion)

    Les femmes sont-elles en sécurité dans la rue ? (rediffusion)
    26% de femmes ont déjà renoncé à sortir dans la rue pour des raisons de sécurité en France, selon l’Observatoire national de la délinquance et des réponses pénales. Dans le monde, l’Inde est considérée comme le pays le plus dangereux pour les femmes, (…)
    1. 1
    2. 2
    3. 3
    4. ...
    5. Suivant >
    6. Dernier >
    Les émissions
    Commentaires
     
    Désolé mais le délai de connexion imparti à l'opération est dépassé.