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    Alimentation: les difficultés pour les Gambiens de manger local

    La restauration ou la distribution à grande échelle nécessitent de produire en grande quantité et en respectant des normes sanitaires strictes. RFI/Romain Chanson

    Difficile d'être un locavore en Gambie. Manger local relève parfois de l'impossible tant le pays est dépendant des produits importés : riz américain, tomates sénégalaises, produits transformés venant du monde entier.

    La Gambie produit seulement la moitié de ses besoins alimentaires selon l'Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture. Pourquoi est-ce si difficile de manger gambien ?

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