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    Du maïs à toutes les sauces

    Il existe une multitude de façons de préparer le maïs. CC0 Pixabay/

    En farine, en bouillie, soufflé, et même en boisson : en Côte d’Ivoire, le maïs se déguste à toutes les sauces en cette saison.

    Comment préparer l’ahoklou du petit déjeuner, le kabato, que l’on déguste avec de la sauce gombo, ou le kababeleke, vendu à tous les coins de rue ? Ce matin le Chef Prisca, cheffe du Restaurant l’Éléphant d’Or à Abidjan et productrice de contenus culinaires dans les médias est avec nous dans La Vie ici.

    • Bénin: des poubelles pour la fin de l’année

      Bénin: des poubelles pour la fin de l’année

      Équiper les villes de poubelles en nombre suffisant pour préserver les rues des monceaux de déchets : c’est l’objectif d’un nouveau défi citoyen au Bénin. Une campagne …

    • RDC: les intraduisibles du lingala

      RDC: les intraduisibles du lingala

      Ceux qui se sont déjà promenés dans les rues de Kinshasa ont sans doute déjà entendu l'expression « Kinshasa makambo ». Aussi fréquemment employée que difficile à traduire, …

    • Enfants dyslexiques: les signaux d’alerte

      Enfants dyslexiques: les signaux d’alerte

      Ce matin, La Vie ici est au Togo. On évoque les troubles dys, et en particulier la dyslexie, source d’échecs scolaires - voire de troubles du comportement - si elle n’est …

    • Cameroun: lire en langues locales

      Cameroun: lire en langues locales

      Avec plus de 256 langues patrimoniales, le Cameroun est une exception en Afrique. Depuis quelques temps, les éditeurs s’intéressent à ce secteur promis à l’expansion. …

    • Du savon bio à partir de cabosses de cacao

      Du savon bio à partir de cabosses de cacao

      Au Togo, une coopérative de femmes du village de Tové Ati Avénémé utilise des cabosses de cacao pour fabriquer du savon bio. Une ressource peu utilisée, qui possède pourtant …

    • Le Bantu Dico: initiation au sango et au lingala

      Le Bantu Dico: initiation au sango et au lingala

      Un dictionnaire Français-Sango-Lingala dans son téléphone mobile : c’est le Bantu Dico, créé par un développeur franco-centrafricain. On y trouve la traduction française …

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