Le scandale de l’affaire Findus et de la viande de cheval signe-t-il l’avènement d’une nouvelle prise de conscience du consommateur quant au contenu de son assiette ? Existe-t-il une traçabilité fiable ? Le consommateur, adepte des plats préparés et autres produits transformés, doit-il entièrement revoir son alimentation ?
1. Parcourir la Terre à pied !
Nos trois invités ne se connaissent pas. Pourtant, ils auraient pu se rencontrer quelque part sur Terre. Ils ont tous les trois parcouru une partie du monde à pied. Récits croisés.