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El Invitado de RFI

Trigall y Muguruza, un pedazo de Buenos Aires en París

Audio 15:34
Carlos Muguruza y Enrique Trigall en RFI.
Carlos Muguruza y Enrique Trigall en RFI. RFI/J. Batallé

La editorial francesa Hachette acaba de publicar Las recetas de Volver de Enrique Trigall, chef del restaurante argentino 'Volver'. Escrito en colaboración con su socio Carlos Muguruza, el libro presenta platos tan sugestivos como las empanadas, el asado o los alfajores, que han dado prestigio a sus restaurantes parisinos y a la cocina argentina.Y para hablarnos de este libro, y de sus dos restaurantes 'Volver' que han abierto en París, Enrique Trigall y Carlos Muguruza han sido tan amables de venir hasta nuestros estudios.

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