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Vida en el Planeta

Menos azúcar, más salud

Audio 04:28
© Pallbo/Wikipédia

El azúcar procura enormes placeres al paladar pero, desde un punto de vista nutritivo, es un alimento muy pobre. Puede ser incluso peligroso si se consume en exceso. Por eso están de moda los libros con testimonios de personas que dejan por completo ese alimento.

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La periodista Danielle Gerkens publicó recientemente la obra “Cero Azúcar, mi año sin azúcar”.

Aitor Sánchez García, dietista y nutricionista, autor del blog midietacojea.com, explica por qué consumir azúcar de manera esporádica es benéfico para la salud.
 

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