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Francia hoy

Todos al restaurante

Audio 04:14
RFI/Agnieszka Kumor

La operación "Todos al restaurante" celebra este año su cuarta edición. Más de mil restaurantes repartidos por todo el territorio francés participarán en este evento destinado a abrir las puertas de la diversidad gastronómica de Francia al mayor número de personas. Un estudio realizado por el gabinete Gira Conseil señala que 97% de los franceses están dispuestos a participar en esta operación. Según el mismo estudio, 84% de los franceses comen en un restaurante por lo menos una vez al mes y 69% de ellos frecuenta un restaurante gastronómico por lo menos dos o tres veces al año.Entrevistados: Alain Ducasse, famoso chef, Laurent Plantier, empresario, y Manuel Frigola, propietario del restaurante El Picador. 

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