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Francia hoy

Restaurante revisita los clásicos de la repostería

Audio 04:40
La hamburguesa de 'Privé de dessert'.
La hamburguesa de 'Privé de dessert'. © Privé de dessert

En el nuevo restaurante a la moda de París, ‘Privé de dessert’ (castigado sin postre), los platos salados se disfrazan de postres. Este restaurante, ubicado en el distrito IX de la capital francesa, muestra la creatividad culinaria de la nueva cocina francesa que le abre sus puertas a otras culturas.Entrevistados: Sephora Nahon, propietaria del restaurante, y François Cresp, el chef del restaurante. 

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