دسترسی به محتوای اصلی
مراقبت‌های بهداشتی در برابر ویروس کرونا [١]

نحوۀ صحیح ضدعفونی کردن میوه‌ها و سبزیجات در برابر ویروس کرونا

مصرف میوه و سبزیجاتی که به ویروس کرونا آلوده باشند، برای سلامت انسان بسیار خطرناک است و سبب ابتلا به این ویروس خواهد شد
مصرف میوه و سبزیجاتی که به ویروس کرونا آلوده باشند، برای سلامت انسان بسیار خطرناک است و سبب ابتلا به این ویروس خواهد شد REUTERS - DYLAN MARTINEZ

در پی شیوع گستردۀ ویروس کرونا در جهان، نحوۀ شستن و ضدعفونی کردن میوه‌ها و سبزیجات، بیش از پیش مورد توجه قرار گرفته و بیشتر مردم در جستجوی بهترین راهکار برای ضدعفونی کردن میوه‌ها و سبزیجات هستند. اما بهترین روش برای ضدعفونی کردن میوه و سبزیجات چیست؟

تبلیغ بازرگانی

یکی از راه‌های تقویت سیستم ایمنی بدن، استفاده از میوه و سبزیجات است تا ویتامین‌های مورد نیاز بدن تأمین شود، اما مصرف میوه و سبزیجاتی که به ویروس کرونا آلوده باشند، این مواد غذایی مفید را به یک مادۀ پرخطر برای سلامت افراد تبدیل می‌کند و سبب ابتلا به این ویروس خواهد شد. بنابراین هرچند شستن این اقلام با آب، تا حدودی آلودگی ویروس را کاهش می دهد اما کافی نیست و باید پیش از مصرف، آنها را به شیوه‌ای درست ضدعفونی کنیم.

بنا به گفتۀ متخصصین بیماری‌های عفونی، از آنجا که کرونا از دسته ویروس‌هایی است که تنها با مواد شیمیایی از بین می‌رود، .برای شستن و ضدعفونی کردن میوه‌ها و سبزیجات نباید به مواد طبیعی مانند سرکه، نمک و آبلیمو اکتفا کرد؛ بلکه باید از ترکیب محلول‌های ضدعفونی‌کننده با آب برای مهار این ویروس استفاده کرد. نکتۀ دیگر آنکه نباید از الکل برای ضدعفونی میوه و سبزیجات استفاده کرد.

روش‌های ضدعفونی کردن میوه‌ها و سبزیجات

روش اول: استفاده از محلول‌های ضدعفونی موجود در داروخانه‌ها برای این کار و یا استفاده از مایع ظرف شویی؛ به صورتی که به ازای هر یک‌لیتر آب، ۲ تا ۴ قطره مایع ظرف‌شویی به کار ببریم، سپس سبزی‌ها را به مدت ۳ دقیقه و میوه‌ها را به مدت ۵ دقیقه در این محلول قرار دهیم و پس از آن برای از بین بردن باقی اثرات شیمیایی، سبزی و میوه را دوباره با آب بشوییم تا کاملاً تمیز شوند. بهتر است با فرچۀ مخصوص یا اسکاچ تمیز، سطح میوه را تمیز کنید تا آلودگی روی آنها باقی نماند.

روش دوم: استفاده از جوش شیرین یا بی‌کربنات سدیم؛ به این صورت که یک قاشق غذاخوری جوش شیرین را در یک لیتر آب به همراه ۲ تا ۴ قطره مایع ظرف‌شویی بریزید و کاملا حل کنید؛ سپس میوه و سبزی را داخل محلول بگذارید و مانند روش اول پس از ۳ تا ۵ دقیقه از محلول خارج و با آب معمولی دوباره آنها را آبکشی کنید.

روش سوم: استفاده از آب گرم برای میوه‌ها بویژه مرکبات، سیب، موز و کیوی است؛ البته دقت در انجام صحیح این فرایند بسیار مهم است. ابتدا ظرف را با آب گرم ۵۰ تا ۶۰ درجه به همراه ۲ تا ۴ قطره مایع ظرفشویی پر کنید و میوه‌ها را به مدت یک دقیقه تا ۴۵ ثانیه در آب غوطه‌ور سازید سپس آن‌ها را خارج کنید و مجدداً بشویید. دقت کنید زمان ماندگاری میوه‌ها در آب بیش از مدت قیدشده نباشد، زیرا سبب کاهش ماندگاری میوه‌ها می‌شود.

نکات مهم

لازم به ذکر است که کیسه‌های حاوی میوه و سبزیجات، نباید با سایر وسایل منزل تماس داشته باشند و با اتمام مراحل ضدعفونی، کیسه‌های پلاستیکی را دور انداخته و سینک و محل قرار دادن کیسه‌های خرید را شسته یا ضد عفونی کنید. به هیچ عنوان میوه و سبزی شسته نشده را درون یخچال قرار ندهید و در صورتی که پس از شست‌وشو آنها را خرد کرده‌اید، در ظرفی با درب بسته در یخچال بگذارید. با اتمام کار، دستگیرۀ درب یخچال را ضدعفونی کنید و به یاد داشته باشید مصرف میوه و سبزی خام در بیرون از منزل در این روزهای کرونایی به هیچ عنوان توصیه نمی‌شود.

افراد زیادی به هنگام خرید میوه‌ها و سبزیجات، از کیسه‌های پارچه‌ای استفاده می‌کنند؛ در این صورت باید بعد از هربار خرید، کیسۀ پارچه‌ای را بشویید و ضدعفونی کنید. عدۀ زیادی نیز کیسه‌های خرید پلاستیکی را نگهداری و در خرید‌های بعدی از آنها استفاده می‌کنند؛ اما متاسفأنه به دلیل شیوع کرونا، کیسه‌ها پلاستیکی خرید باید دور انداخته شوند.

از آنجا که مصرف پلاستیک در این روزها افرایش چشمگیری داشته، بهتر است کیسه‌های پارچه‌ای را جایگرین کیسه‌های پلاستیکی کنیم تا آسیب کمتری به طبیعت وارد شود.

دریافت رایگان خبرنامهبا خبر-پیامک های ما اخبار را بصورت زنده دریافت کنید

اخبار جهان را با بارگیری اَپ ار.اف.ای دنبال کنید

این صفحه یافته نشد

صفحۀ مورد توجۀ شما یافته نشد.