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En sol majeur

1. Kaori Endo

Audio 19:31
Kaori Endo.
Kaori Endo. © Mathieu Bourgeois

Née à Karuizawa dans la région de Nagano au Japon, Kaori Endo reçoit une éducation culinaire multiculturelle, dès son plus jeune âge. Passionnés de gastronomie, ses parents lui transmettent le goût pour la cuisine traditionnelle asiatique... Quelques années plus tard, elle s'envole pour Londres et sort diplômée de la Leith's School of Food and Wine ! En 1995, elle débarque à Paris et enchaîne différentes activités : critique gastronomique, correspondante de journaux japonais, auteure de livres de cuisine, animatrice télé et chef! Kaori Endo est aujourd'hui aux commandes de Nanashi : une cantine branchée qui propose des bentos bio...

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Les choix musicaux de Kaori Endo

Divine Comedy Your daddy's car

The Cure Love Song

Alan Parson Project Eye in the sky

Happy End Taifu

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