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Reportage France

Rêves et réalités d'une boulangerie autogérée

Audio 02:31
Détail du livre « La conquête du Pain » de l'anarcho-communiste Pierre Kropotkine, dont le titre a donné son nom à la boulangerie.
Détail du livre « La conquête du Pain » de l'anarcho-communiste Pierre Kropotkine, dont le titre a donné son nom à la boulangerie. Koroesu / Wikimedia Commons

C'est un modèle d'entreprise révée, idéale, certains diraient utopique : l'autogestion. Fini les distinctions entre employés et dirigeants, place au salaire unique, aux décisions collectives, à la rotation des tâches pour favoriser le bien-être au travail.. L'autogestion, certaines entreprises très rentables s'y essayent ces dernières années et c'est loin d'êrtre toujours simple. La boulangerie La Conquête du Pain à Montreuil dans l'est parisien est pionnière du modèle.

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