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Si loin si proche

Sur les routes du thé et autres douceurs

Audio 49:30
«An informal, afternoon tea» (un thé informel l’après-midi), Japon, 1890.
«An informal, afternoon tea» (un thé informel l’après-midi), Japon, 1890. © Kusakabe Kimbei / Reliefs

Avec Eric Birlouez et Pierre Hays (Revue Reliefs).La revue Reliefs, qui mêle aventures d’hier et d’aujourd’hui, littérature et sciences, a publié plusieurs articles de l’agronome et sociologue de l’alimentation, Eric Birlouez. L’occasion de présenter cette revue originale avec Pierre Hays, son directeur de publication, et de voyager avec Eric Birlouez sur les routes du thé, et de quelques autres douceurs propices à ouvrir l’appétit tout autant que les imaginaires.

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