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La vie ici

Street-food à Lomé

Audio 01:59
Le Kom (pâte de maïs fermenté et poisson frit), un des incontournables de la street-food togolaise.
Le Kom (pâte de maïs fermenté et poisson frit), un des incontournables de la street-food togolaise. ©Prisca Gilbert

Des haricots rouges, des petits oignons, du poisson frit ou de l’andouillette : du petit déjeuner au diner, il est possible, quand on passe sa journée dans les rues de Lomé de s’alimenter… et de se régaler. Avec le chef Prisca Gilbert qui produit l’émission de cuisine « Miam » sur les réseaux sociaux, tour d’horizon des spécialités de la street-food togolaise ce matin dansLa Vie ici.

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