Accéder au contenu principal
L'Afrique en marche

Afrique du Sud: de la bière à partir de pain

Audio 02:23
Le pain multicéréales aux grains complets est le pain qui contient le plus de nutriments et la plus grande diversité de nutriments.
Le pain multicéréales aux grains complets est le pain qui contient le plus de nutriments et la plus grande diversité de nutriments. pixabay

En Afrique du Sud, chaque année, 10 millions de tonnes de nourriture sont jetées, soit près d’un tiers de la nourriture produite selon WWF, un gaspillage énorme... Une petite entreprise du Cap a donc décidé, depuis deux ans, de transformer le problème en solution, en se concentrant sur le pain : plutôt que de partir à la poubelle, les invendus de boulangeries sont transformés en bière, la « Toast Ale »,Une idée qui a démarré en Grande-Bretagne, et qui est désormais développée dans différents pays, dont l’Afrique du Sud.

Page non trouvée

Le contenu auquel vous tentez d'accéder n'existe pas ou n'est plus disponible.