Accéder au contenu principal
Reportage Afrique

Éthiopie [3/3]: Le café sauvage, une boisson «traditionnelle»

Audio 02:29
Madame Madiye torréfie le café avant la cérémonie traditionnelle.
Madame Madiye torréfie le café avant la cérémonie traditionnelle. Vincent Dublange/RFI

En Éthiopie, la récolte du café se poursuit encore pendant quelques semaines. Avec plus de cinq millions de fermiers qui en produisent, les autorités éthiopiennes estiment qu'un quart de la population est dépendante directement ou indirectement de la petite graine d'arabica. Le pays y est lui-même accro, pour cause de manque de devises étrangères. Accros, les habitants eux-mêmes le sont aussi, puisque la moitié de la production nationale est consommée sur place. Dans la vie quotidienne, le café occupe une place unique.

Page non trouvée

Le contenu auquel vous tentez d'accéder n'existe pas ou n'est plus disponible.