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    France

    Le meilleur camembert du monde serait québécois

    media Camembert français (photo d'illustration). AFP PHOTO / CHARLY TRIBALLEAU CHARLY TRIBALLEAU / AFP

    Le camembert québécois  L'Extra a été sacré meilleur de sa catégorie par un panel de fromagers lors du concours World cheese contest qui se tient aux Etats-Unis. Alors quel goût a ce camembert qui a damé notamment le pion à deux camemberts français ?

    Une forme ronde parfaite, une croûte blanche et moelleuse. A première vue le camembert québécois a tout d'un camembert normand.Mais il aurait aussi des saveurs bien particulières que détaille André Pichet, de la fromagerie Maitre Corbeau à Montréal...
    A première vue le camembert québécois a tout d'un camembert normand... 17/03/2018 - par Pierre Olivier Écouter

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