Перейти к основному контенту

В Бургундии пройдет аукцион вина нового урожая

В 2019 году винный аукцион в Боне пройдет в 159 раз
В 2019 году винный аукцион в Боне пройдет в 159 раз DR

Во французском городе Бон, столице бургундского виноделия, в воскресенье, 17 ноября, в 159 раз пройдет аукцион местных вин нового урожая. Вырученные средства пойдут в бюджет городской больницы Отель-Дье и на благотворительные цели. Больница Бона — владелец одного из крупнейших винодельческих хозяйств региона.

Реклама

В бывшем здании больницы, основанной для бедных в XV веке канцлером герцога бургундского Николя Роленом и его женой Гигоной де Сален, сейчас расположен музей. Сами больничные помещения давно переехали в современное здание на окраину, оснащенное по последнему слову медицинской техники. У больницы есть средства — она является обладательницей 60 га лучших бургундских виноградников, на 85% — гран-крю и премье-крю. А во дворе исторического здания ежегодно в третье воскресенье ноября проходит аукцион вина нового урожая. Разноцветную черепичную крышу этого шедевра средневековой архитектуры сразу узнают поклонники комедии «Большая прогулка» с Луи де Фюнесом. Во время съемок (1966) в здании еще были больничные помещения.

Все вырученные средства пойдут в бюджет Отель-Дье, кроме одной бочки. Так называемая «Бочка Председателя» (имеется в виду глава хозяйства) будет продана в пользу благотворительных ассоциациям. В этом году Аукцион проходит в 159 раз, а получателями станут Институт мозга и ассоциация Autour des Williams, помогающая больным редким генетическим заболеванием синдром Вильямса. Лицом аукциона каждый год становятся знаменитости. В этом году продажа «председательской бочки» будет поручена баскетболисту Тони Паркеру.

Вино в бочке каждый год разное, в 2019 это — Corton Grand Cru – Les Bressandes. На него ушел весь виноград этого апелясьона, так что «председательское» вино, которое будет продано в эти выходные — уникальное. В бургундской бочке 228 литров (объем бочек разных регионов установлен законодательством), через несколько лет вино может быть разлито в бутылки разных размеров.

Виноградниками, принадлежащими Отель-Дье, занимаются 23 виноградаря под руководством главной управляющей хозяйства Людивин Гриво. Каждому из них поручено 2,5 га. С 1995 года земля не обрабатывается гербицидами, а с 2008 года почти весь виноград выращивают органическим способом. Как и в старину, его собирают вручную.

Афиша аукциона 2019 года
Афиша аукциона 2019 года DR

Праздничные выходные получили название «Три славных дня», но дней постепенно стало четыре. В пятницу проходят официальные дегустации, будущие покупатели стараются узнать, каков потенциал представленных вин. Виноторговые дома покупают вино для себя и по заказу клиентов, для которых они затем будут его выдерживать. В субботу торжественное и обильно орошаемое собрание проводит Братство рыцарей бургундского вина. Сами торги проходят в воскресенье, а в понедельник виноградари Мерсо устраивают отдельный праздник — «поле» — и отмечают конец винодельческого года. Для крестьян винных регионов дни, когда новое вино начинало, наконец, бродить в бочках, был самым важным периодом экономического года — они подсчитывали доходы, выплачивали жалованье и отдавали долги. А потом начинался праздник. В наши дни на него можно попасть только по приглашению самих виноградарей Мерсо, даже крупные виноторговые фирмы получают не больше двух-трех билетов. Но главным событием «трех славных дней» все же остается аукцион.

На полученные от продаж  средства в 2018 году был торжественно открыт новый больничный корпус,. А в 2019 родильное отделение больницы получило высшую оценку министерства здравоохранения. Для пожилых жителей города при больнице создан дом престарелых на 120 мест. С 1980 года при больнице также работает Институт медработников и медсестер, из стен которого ежегодно выходит 300 специалистов. 

Винное хозяйство Отель-Дье во многом сложилось из участков, переданных ему в дар местными виноградарями. Традиция продолжается — самое недавнее дарение было сделано в этом году. Аукцион давно получил международную известность, с 2005 года торги проводит Christie’s. Цены, по которым будет продано вино, определят и цены на бургундское на международном винном рынке на весь год. Однако для самих жителей города продажа вина в пользу Отель-Дье имеет и символическое значение. Многие относятся к больнице с нежностью, ведь в ее стенах родились они сами, их родители и дети. Праздник, несмотря на присутствие знаменитостей, сохранил свой народный характер — новое вино в эти дни празднуют в каждом бонском кафе, а винные хозяйства открывают двери для посещений. 

Торги состоятся одновременно с крупной забастовкой французских врачей и медработников, которые заявляют о бедственном положении больниц. На фоне остальных французских медучреждений Отель-Дье города Бона — счастливое исключение.

Погреб больницы Отель-Дье в Боне
Погреб больницы Отель-Дье в Боне DR
Страница не найдена

Запрошенный вами контент более не доступен или не существует.