Перейти к основному контенту

Всемирный французский обед

Глава французской дипломатии Лоран Фабиус в Версале в окружении величайших шефов Франции 19/03/2015
Глава французской дипломатии Лоран Фабиус в Версале в окружении величайших шефов Франции 19/03/2015 pourcel-chefs-blog.com

«Вкус Франции», Goût de France называется международный флеш-моб, который проводится сегодня, 19 марта, на пяти континентах по инициативе французского МИД и знаменитого повара Алена Дюкаса. Полторы тысячи ресторанов в 90 странах готовят в один и тот же день французский обед. RFI также принимает участие в этом празднике французской гастрономии.

Реклама

Французское гастрономическое застолье с 2011 года входит в списки нематериального наследия ЮНЕСКО. Не кухня, а именно застолье, с его церемониалом, по которому на столе сменяются не меньше шести перемен: холодная и горячая закуска, рыбное и мясное блюда, сыр и десерт (для флеш-моба десерт должен был обязательно включать шоколад).

Рестораны отбирало французское жюри, причем принимались не только рестораны французской кухни, но и те, кто захотел приготовить французский обед именно в этот день. В России участие приняли около двадцати ресторанов, среди них «Пушкинъ» и Wine Religion.

Сегодня вечером в Версале министр иностранных дел Франции Лоран Фабиус дал в честь праздника торжественный ужин, - по выражению главы французской дипломатии, «гастрономический концерт с Аленом Дюкасом в качестве дирижера». Подробный рассказ о «Вкусе Франции» - в нашей гастрономической рубрике во вторник, 24 марта.
 

РассылкаПолучайте новости в реальном времени с помощью уведомлений RFI

Скачать приложение

Страница не найдена

Запрошенный вами контент более не доступен или не существует.