Перейти к основному контенту

Голубая корова стала первой красавицей Парижского сельскохозсалона

Корова Имминанс породы «северная голубая» — первая красавица Парижского сельскохозяйственного салона 2019 г.
Корова Имминанс породы «северная голубая» — первая красавица Парижского сельскохозяйственного салона 2019 г. DR

Каждый год одна из тысяч французских коров становится звездой телеэкранов, — ее выбирают первой красавицей Парижского сельскохозяйственного салона. В 2019 году на афишах выставки красуется пятилетняя Имминанс породы «северная голубая» (Bleue du Nord). Домашних животных, от коров до кошек всех пород, можно увидеть с 23 февраля по 3 марта в выставочном комплексе столицы на Версальской заставе (Porte de Versailles).

Реклама

Небольшая изящная корова в серых, с голубым отливом, яблоках родилась в деревне Сент-Обен во французском департаменте Нор (Nord), на границе с Бельгией. Отсюда недалеко до Северного моря, которому порода «северная голубая» обязана половиной своего названия. Другая половина идет от редкого сизого окраса. Еще сто коров той же породы, принадлежащих фермеру Жилю Друэ, пасутся вместе с Имминанс в полях и перелесках этой области, которую называют «маленькая северная Швейцария».

Имминанс выбрали представлять всю породу за точное совпадение ее внешности с характеристиками, записанными в генеалогическую книгу «северных голубых» — полная родословная всех коров этой породы заносится в нее с 1986 года. У красавицы широкий черный нос, черные копыта и вымя, стройная шея и белое с серым «платье». Вес и окружность груди должны оставаться в пределах указанных показателей, как и положено на подиуме (соответственно, 700 кг и 205 см).

У каждой породы — свой характер. «Голубые северные» — ласковые и спокойные. Несмотря на то, что имя героини салона переводится как «неизбежная угроза», жена Жиля Друэ Изабель рассказывает, что «Имминанс неприхотлива, и с ней легко». Изабель работает на семейной ферме и вместе с мужем воспитывает троих детей.

В 2019 году «синие белые» не сходят с телеэкранов, а в 1953 порода считалась полностью исчезнувшей, и ее даже вычеркнули из списка французских пород крупного рогатого скота. Почти все коровы этой породы были уничтожены в результате двух мировых войн, а когда пришла пора восстанавливать поголовье, небольшую местную корову вытеснила более рентабельная конкурентка прим-голштинской породы. Тогда фермеры севера Франции, не желавшие смириться с таким положением, обратились во французский сельскохозяйственный институт INRA. Благодаря общим стараниям в 1983 «северные голубые» были снова официально признаны министерством сельского хозяйства. 650 коров и 32 племенных быка внесены в генеалогическую книгу. Всего насчитывается около 1100 животных этой породы, все они живут в 25 хозяйствах региона.

Парижский сельскохозяйственный салон 2019 г. Фермер Жиль Друэ, его семья и корова Имминанс
Парижский сельскохозяйственный салон 2019 г. Фермер Жиль Друэ, его семья и корова Имминанс DR

Коровы, фермеры и политики

Парижский салон называют «самой большой фермой Франции». 50 пород крупного рогатого скота значится сегодня в списках министерства сельского хозяйства. Почти все они представлены на Парижском салоне. Рядом — все остальные домашние животные, от овец и свиней до птицы и даже собак и кошек. Животные участвуют в Главном сельскохозяйственном конкурсе, который также проводится в эти дни. Конкурс проводится по категориям сельскохозяйственной продукции (вино, все виды сыров и т. д.) и по профессиям (например, сыродел). Получить награду на Главном конкурсе, существующем с 1870 года, очень почетно, фермеры с гордостью ставят изображение золотых и серебряных медалей на упаковки своих продуктов.

«Французы всегда любили своих фермеров, и продолжают любить, — говорит директор салона Арно Лемуан. — Но любовь требует проявлений любви, в частности: и в области цен. Французское качество имеет свою цену, потребители должны это понимать. Просто любить — недостаточно, любовь можно доказать тем, чтобы покупать только французские, региональные, местные продукты. Мы же недаром являемся страной гастрономии. Это не обязательно стоит дороже, но это цена качества».

Радостные улыбки посетителей не отражают столь же радужного положения дел во французском сельском хозяйстве. В наши дни в экономике страны оно представляет только 3,6%, а фермеры постоянно напоминают о своем тяжелом положении забастовками и жесткими акциями. Однако французы, как и утверждает Арно Лемуан, по-прежнему считают свою страну «деревенской», привязаны к своим корням, а политики всех лагерей полагают необходимым побывать на салоне. Особенно важно это бывает в год президентских выборов. Считается, что политика, которого лучше всего встречают на салоне, ждет победа.  

В этом году президентских выборов нет, но через два месяца состоятся выборы в Европарламент. Один из самых острых вопросов, от которого будет зависеть их исход — Единая сельскохозяйственная политика ЕС.

Представители всех партий намерены прийти поговорить с фермерами об их проблемах. В субботу, 23 февраля, на салоне побывал президент Эмманюэль Макрон, в воскресенье — депутаты от «Республиканцев», в четверг посетить выставку намерены крайне правые, в том числе Марин Ле Пен (партия «Национальное объедение»). Придут также лидеры французских «зеленых», социалистов и др. Президенту, который провел на салоне почти целый день, отвечая на вопросы представителей разных областей сельского хозяйства, фермеры подарили пакет молока с надписью «устойчивое животноводство», а также сыр канталь и говяжью колбасу из мяса породы салерс.

selfpromo.newsletter.titleselfpromo.newsletter.text

selfpromo.app.text

Страница не найдена

Запрошенный вами контент более не доступен или не существует.