Перейти к основному контенту

Оптовый рынок в Ренжисе отметит свое пятидесятилетие

В 2019 году оптовый рынок в Ранжисе отмечает свое пятидесятилетие
В 2019 году оптовый рынок в Ранжисе отмечает свое пятидесятилетие MARTIN BUREAU / AFP

В ночь со 2 на 3 марта Париж отметит пятидесятилетие переезда легендарного оптового рынка, прозванного Чревом Парижа, в парижском пригороде Ренжисе. К празднику рынок в Ренжисе оделся в праздничные цвета: был разработан специальный логотип и графический стиль для украшения павильонов, пяти въездных ворот и восемнадцати ресторанов.

Реклама

«Переезд века» состоялся в 1969 году. 7000 человек со всем своим скарбом, оборудованием, восемью тысячами тонн продуктов и огромным количеством букетов погрузились на грузовики и двинулись в сторону Ренжиса. Это была почти военная операция, и поручена она была военному, специалисту по материально-техническому обеспечению армии генералу Патцу. Две тысячи грузовиков всю ночь курсировали между центром Парижа и рынком в Ренжисе, который раскинулся на площади в 200 гектаров неподалеку от аэропорта Орли.

Теперь рынок в Ренжисе претендует на звание одного из крупнейших в мире. В 2018 году его товарооборот достиг 9,4 млрд. евро. Он постоянно развивает и изменяет политику, отвечая современным тенденциям потребления. Среди них — обращение к местным производителям, централизация средств и методов контроля качества, открытие павильона органических продуктов, разработка собственной платформы онлайн-продаж и многое другое.

Праздничные мероприятия под общим лозунгом «Гарантия счастья в ваших тарелках» будут проходить в течение всего года. Будут открыты два новых павильона. 17 марта Ренжис попытается побить мировой рекорд, установив самый большой праздничный стол в мире. Для этого стол должен быть длиннее 342 метров. Стол пересечет сразу два павильона, и за ним соберутся более 500 гостей. В марте отметит свое пятидесятилетие местная «рыночная» газета.

В начале апреля будут выпущены в продажу пирожные «макарон» в подарочных наборах «Ренжис 2019». Майская церемония ландышей тоже будет проводиться с праздничным размахом.

Рынок в Ренжисе основал свою собственную ежегодную литературную премию под названием «Премия Ордена командоров гастрономов-послов Ренжиса». Премия присуждается литературным и драматическим произведениям, которые вносят вклад в «повышение качества пищевых продуктов в море и на суше и/или искусство их приготовления». Премию присуждает жюри из восьми членов, в которое входят повара, профессиональные работники Ренжиса и журналисты. В этом году церемония вручения премии, которая состоится в июне, будет особенно торжественной.

Осенью намечается поездка Ренжиса в гости к парижанам, до сих пор тоскующим по своему рынку. В один из сентябрьских уикендов сезонные продукты из павильонов Ренжиса разместятся в Гран-Пале.

В течение пятидесяти дней команда фотографов будет перемещаться из павильона в павильон, чтобы создать галерею портретов работников рынка. Пятьдесят сотрудников дадут короткие видеоинтервью, которые будут размещены в социальных сетях.

Чрево Парижа просуществовало более восьми веков. По сравнению с этим полвека — не срок. Но рынок в Ренжисе уверенно смотрит в будущее и надеется вписать новые страницы в свою историю.

РассылкаПолучайте новости в реальном времени с помощью уведомлений RFI

Скачайте приложение RFI и следите за международными новостями

Страница не найдена

Запрошенный вами контент более не доступен или не существует.