Перейти к основному контенту

В окрестностях Тулузы испекут «омлет для Гаргантюа»

В городе Бессьере на юге Франции в пасхальный понедельник ежегодно пекут гигантский омлет
В городе Бессьере на юге Франции в пасхальный понедельник ежегодно пекут гигантский омлет REMY GABALDA / AFP

В Пасхальный понедельник, 22 марта, в небольшом французском городе Бессьере неподалеку от Тулузы будут по традиции печь гигантский омлет.

Реклама

Впервые этот огромный омлет был испечен в 1973 году, и с тех пор члены местного Братства омлета пекут его на Пасху ежегодно на главной площади города.

Чтобы приготовить омлет, требуется 15 тысяч яиц и 130 добровольцев, которые смогут быстро разбить их. Для взбивания яиц используется специально сконструированный огромный миксер. Омлет жарится с соблюдением всех местных кулинарных традиций — на утином жиру, с эспелетским перцем.

В этом году в гости в Бессьер приедут члены других «яичных» братств — из Фрежюса, Бельгии, Аргентины и Квебека. После того, как яйца будут взбиты, огонь разведен и «омлет для Гаргантюа» испечен по всем правилам искусства, его смогут бесплатно попробовать все присутствующие.

РассылкаПолучайте новости в реальном времени с помощью уведомлений RFI

Скачайте приложение RFI и следите за международными новостями

Страница не найдена

Запрошенный вами контент более не доступен или не существует.