Mélamine: l'ONU fixe des taux maximum tolérés dans les produits alimentaires

Les taux maximum définis par l’ONU ont été adoptés par la Commission du Codex Alimentarius, réunie cette semaine à Genève. L'Organisation mondiale de la Santé a souligné que la présence de mélamine substance chimique toxique utilisée dans l'industrie qui simule un apport en protéines et permet aux industriels de tricher en ajoutant de l'eau au lait, doit de toute façon être « non intentionnelle ».

Rappel :

L'allaitement : un atout majeur contre la précarité Docteur Félicité Tchibindat, Conseillère régionale pour la nutrition au bureau régional de l’Unicef à Dakar L'allaitement est le moyen le plus efficace pour assurer la survie de l’enfant. Écouter ()     13/10/2009 par Michèle Diaz

Fin 2008, le scandale du lait frelaté chinois avait provoqué une véritable psychose en Chine où plusieurs nourrissons ayant consommé ce lait étaient décédés, tandis que 300.000 enfants étaient tombés malades. Ces décès et hospitalisations avaient entraîné un retrait massif, en Chine comme à l'étranger, de tous les produits chinois contenant du lait.

En février 2010, le scandale a resurgi en Chine après que le China Daily a révélé que des dizaines de tonnes de poudre trafiquée en 2008 se trouvaient toujours dans le circuit de l'industrie laitière. Le lait contaminé était censé avoir été saisi et voué à la destruction. Mais il a refait surface dans plusieurs régions chinoises. 21 personnes avaient été jugées pour leur implication dans le trafic révélé en septembre 2008, au lendemain des jeux Olympiques de Pékin. Deux ont été condamnées à mort et exécutées en novembre.