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博若萊新酒節來了:2018陽光充足年份特殊

巴黎一酒吧慶祝博若萊新酒節2018年11月15日
巴黎一酒吧慶祝博若萊新酒節2018年11月15日 Reuters/路透社

今天11月15日是一年一度法國博若萊(BEAUJOLAIS)新酒節。每年11月第三個星期四,博若萊新酒在法國和全球統一開瓶。法國,日本,英國,美國,加拿大和中國等地的博若萊葡萄酒愛好者們都在今天暢飲新酒。

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大約2400萬瓶博若萊在今天被喝掉。人們通常會在這一天聚會,聊天,分享美酒,給博若萊新酒節平添“分享”的精神。

今年2018年的博若萊葡萄酒可跟1964年版相媲美。繼去年霜凍減產後,今年的博若萊葡萄在充足陽光與合適氣溫下,產量和質量雙高。法國博若萊行業協會(Inter Beaujolais)主席皮隆(Dominique Piron)表示,今年是個好年份。

博若萊是法國葡萄產區勃艮第南部的一個地方。博若萊酒的度數低,有獨特陽光元素和花果香味。與陳釀不同,這種酒10月份才製造完成,11月就開喝。

博若萊新酒節這天,在里昂或巴黎或其他城市的小巷裡,你可以聽到酒吧傳出手風琴聲,還會看到有人搖搖晃晃地唱歌跳舞,或容光煥發地說說笑笑。不過據介紹,現在的酒客們已從“海飲”,轉向考究質量。

法國博若萊新酒已走向世界,除了特別受日本人喜愛之外,博若萊的主要出口地還有:美國,加拿大,中國。

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