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季薩瓦(Guy Savoy)法國2016年全球美食排行榜首

法國米其林3星廚師季薩瓦
法國米其林3星廚師季薩瓦 Guy Savoy

法國著名廚師季薩瓦今年獲得法國全球美食排行La Liste 首位桂冠。法國在12月5日發布全球美食最新排行。在進入La Liste的全球1000家最佳餐廳當中,日本餐廳佔有116家,法國餐廳總數排行第二,另外,包括大陸,香港,澳門和台灣的餐廳總數名列第3。

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法國La Liste指南發起人在新聞發布會上指出,今年第二次法國推出的全球美食排行榜是“指南中的指南”。

今年63歲的法國名廚季薩瓦在巴黎經營的餐廳以99.75分,今天獲選為世界最佳餐廳。季薩瓦把自己比喻成橄欖球隊教練,他非常高興排行第一,這也是對同行青年人的鼓勵。

法國推出的全球美食排行榜La Liste ,搜集綜合了200多份國際美食指南和美食專業網站上4000多家餐廳的評分,其中包括美食行業中權威的法國的Gault-Milau 和米其林(Michelin),也沒有忘記不同語言的報紙美食排行榜,包括紐約時報(New York Times)和美食博客, Tripadvisor 等消費者點評網站。La Liste用巨大的電腦進行篩選。

而且,今年法國推出的La Liste也通過智能手機程序,用包括中文在內的6中語言向在世界各地的遊客提供服務。遊客只要免費下載La Liste 軟件,在所在的地點點擊,就會出現周圍入圍1千家餐廳和1萬家經濟實惠餐廳,大家還可以參考相關的評價。
 

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